ANALISE DE ETIQUETAS 

DE APERITIVOS E CHUCHES

Análise de diferentes etiquetas de productos que podemos consumir.

Imos analizar as etiquetas dos alimentos mirando a súa composición e fixándonos en:

1.Hidratos de carbono ou glúcidos dos cales:

 

Una parte serán azúcares e o resto fariñas ou almidón (pataca)

 

·azúcares :

·Para que sexa máis visual imos igualar os azúcares co seu valor en azucarillos (7 gr de 

azúcar)

 

·fariñas, …

 ·O resto dos glúcidos con fariña de trigo.

2. Grasas ou lípidos:

Saturadas: a maioria de orixen animal, imos a comparalas con dosis de mantequilla de 

10 gr cada una.

Insaturadas: deben ser vexetales, imonos fixar se teñen aceites vexetales de: xirasol ou complexos como de palma.

3. Proteinas:

Comparamos con unha lata de bonito de aproximadamente 20 gr ou en lentellas.

4. Sal: con sal en peso

5. Tamén imos ver os conservantes, colorantes e estabilizantes que teñen.