Participación no noso centro nas Xornadas de XuvenCiencia para profesorado e na feria Maker Faire de Galicia

Este venres 20 de novembro, as alumnas de 2º de Bacharelato  Aroa Alonso, Andrea Conde e Ana Groba, van a participar na edición virtual da Maker Faire,

unha feria de ciencias e tecnoloxía a nivel de Galicia, presentando un traballo que fixeron o curso pasado, 2019/20, coa profesora de bioloxía Celia Fernández, sobre a detección de proteínas e outros nutrientes en distintos alimentos. A súa principal motivación era comprobar se as bebidas vexetais tan de moda, chamadas leite de soia, de arroz..., poden ou non considerarse bós substitutos do leite de vaca. 

Estarán en liña de 10:15 á 12:00. Para acceder aos contidos da feira virtual clicade aquí e seguide as instrucións.

Podedes ver á presentación do seu traballo aquí, e un video resumo aquí

Ademáis, Celia participará na tarde do mesmo día na VI Xornada XuvenCiencia para Profesorado, explicando este proxecto, feito coa axuda de Fotometrix, un kit educativo desarrollado por XuvenCiencia, organismo dependente da USC.  A ligazón para asistir ao encontro está aquí: 

Sesión final VI Xornada XuvenCiencia para Profesorado

FOTOMETRIX

Os alumnos de 1º bacharelato realizaron diferentes probas de bioquímica para comparar o contido do leite de vaca, tanto de azucares sinxelos (glícidos) , lípidos e proteínas , con outras bebidas vexetais como leite de arroz, trigo,etc.

Ademais,  despois empregaron o FOTOMETRIX, un kit que foi mercado este ano, que nos vale en este caso para medir a través  da absorbancia da luz as diferentes cantidades de proteínas destas bebidas